Bayi Vegetarian

Bahan Pizza:
1. 500 g tepung terigu
2. 1 bks ragi instant
3. 15 g gula pasir
4. 1 sdt garam
5. 50 ml minyak
6. 300 ml air hangat

Membuat pizza: Taruh tepung terigu, garam, gula, ragi instan dalam mangkuk. Buat lubang di tengahnya. Masukkan minyak, aduk rata sambil tuangi air hangat hingga tercampur rata. Taruh adonan di atas permukaan yang bersih. Uleni adonan dengan tangan hingga kalis. Bulatkan adonan, taruh di tempat hangat selama 1 jam hingga mengembang dua kali semula. Kempiskan adonan. Gilas adonan hingga tipis. Cetak bundar.

Bahan isi:
Paprika
Jagung
Tomat
Jamur kancing
Ham/proteina
Smua bahan dipotong kotak2,kecuali jagung yaaa…. harus di pipil.
Sesudah adonan roti siap,panggang dlu setengah matang kira-kira 7mnt trus keluarkan adonan n diolesi saos tomat yg sdh dimasak(ksh air sdikit,gula n oregano) trus taburi sayuran yg sdh disiapkan(isi sayuran ini bisa divariasi,kmrn malah saya kasih nangka enak juga),terakhir semprotkan mayonaise nya. Panggang lg dh smpe matang kira 10 mnt.. Viva vegan…….
Noted: Ga pke mayo jg udh enak kok

Resep & foto oleh sis Justine

Posted with WordPress for BlackBerry.

Cara bikinnya mudah banget, kwetiau direbus ,tiriskan lalu beri minyak zaitun, wijen+kecap asin, manis, daun siangchun, lada diaduk aduk rata. Lalu kentang dan bunga kolnya direbus. Kemudian sajikan dengan saos bistik, mudah bukan??

Resep & foto oleh sis Jons
Jons Vegan Kitchen

Posted with WordPress for BlackBerry.

Ini mudah aja cara buatnya, pertama kaki jamur di rendam semalam. Lalu cuci bersih, kukus hingga matang. Setelah dingin, di blender halus, kemudian beri tepung terigu, sagu/maizena, garam, mokucing, air sedikit, aduk hingga rata. Bentuk adonan bulat pipih, goreng kecoklatan, kentang jg digoreng. Lalu tumis bumbu rendang yg sudah jadi, masukkan daun jeruk, salam, laos, sere, & masukkan santan. Aduk2 sampe santan agak surut. Beri perasa garam, mokucing masukkan gorengan kaki jamur n kentang. Aduk2 sampe santan tinggal dikit. Selesai. Mudah bukan??

Resep & foto oleh sis Hanni Chen

Posted with WordPress for BlackBerry.

Selai Vegan Srikaya
Bahan:
1/4 labu kuning yang besar
300gr Gula pasir
50gr Gula jawa
200gr air susu kacang kedelai
2sdm tepung maizena

Caranya; kukus labu lalu dikerok dan diblender dengan air susu kedelai,kemudian dimasak dengan panci,masukan gula sesudah mendidih masukan larutan air tepung Maizena untuk mendapatkan kekentalan srikaya tersebut.lalu pindahkan kewadah dan simpan dikulkas..selai vegan srikaya wangi buah labu dan nikmat dimakan bersama Roti Vegan,ketan kukus,atau kue Cang,dll..selamat mencoba.

Resep oleh sis Jons Rusferi
Jons Vegan Kitchen..:)

Posted with WordPress for BlackBerry.

Resep kroket kentang by sis Justine,

Kentang di cuci bersih kulitnya,trus dikukus,setelah empuk dinginkan sebentar & kupas kulit kentang.
Kemudian haluskan kentang, lalu di ulek halus, trus bumbui gula, garam, mokucing, merica, pala, aduk rata tambahkan tepung terigu secukupnya(ini cm supaya adonan nya agak padat)

Isinya:
Proteina cincang
Jamur hioko, iris dadu kecil
Ham vegetarian (ga pake jg gpp)
Jagung di pipil
Wortel potong kotak kecil
Arcis
Semua bahan di cah,tuang sedikit minyak tumis dulu jamur n ham sampai wangi, masukin proteina, jagung, wortel, arcis, tambahkan bumbu garam, mokucing, merica, gula sedikit. Masak sampai matang.

Lalu isikan kedalam kentang yg sudah dibumbui tadi, bentuk bulat2 ato lonjong sesuai selera sambil dipadatkan, pelan2 aja ya hati2 pecah trus gulingkan ketepung roti sambil ditepuk2, goreng diminyak panas. Sajikan hangat.

Resep oleh sister Justine.

Posted with WordPress for BlackBerry.