Bayi Vegetarian

sehat sejak dini
Subscribe

Archive for May, 2011

Serabi Vegan

May 31, 2011 By: Pradnyamita Category: Dapur Vegetarian, Menu anak

Bahan:
1. Terigu 500 gr
2. Air n santan 1000 cc
3. Garam sdkt
4.Baking soda 1/2 sdt
5. Fermipan 1/2 bks

Cara buat:
Campur semua bahan. Aduk rata (boleh di mix bentar). Sampe ga ada gumpalan.
Diamkan adonan kira2
2 jam. ( Adonan ada gelembung ).
Panaskan teflon kecil. Tuang adonan kira2 1/2 dr ukuran teflon. Masak dg api kcl sampe matang. ( Bag atas matang ada bolong2) tutup sebentar. Angkat

Sausnya :
Santan kara 1 bks
Air seckpnya
Gula merah seckpnya
Daun pandan
Garam sdkt
Campur semua bahan masak dg api kecil sampe matang. Angkat,sajikan.

Terimakasih kepada sis Ling Ling atas resepnya.

Posted with WordPress for BlackBerry.

Ayam Nabati Kalasan

May 06, 2011 By: Pradnyamita Category: Dapur Vegetarian, Menu anak

Bahan :
. Kembang tahu yg sdh direndam
· 200 cc air kelapa
· 1/2 sdt soda kue
· 3 lembar daun salam
· 2 cm lengkuas, memarkan
· garam dan gula merah menurut selera
· minyak goreng secukupnya

Cara Membuat:

*Rebus kembang tahu bersama air kelapa dan bahan lain sehingga bumbu resap n air nyaris habis. Tambahkan air bilamana perlu. Tiriskan dan dinginkan.

*Gulung2 kembang tahu(bisa di tusuk pke tusuk gi2 biar ga lepas gulungan nya) Goreng kembang tahu dengan minyak banyak dan panas hingga berwarna kuning kecoklatan (tidak terlalu kering). Angkat.

*Oleskan sisa kuah kental bekas rebusan supaya tampak mengkilat.
Jadi deh :) Viva Vegan ^^v!

By : Sis Justine

Posted with WordPress for BlackBerry.

Kue Mangkok Vegan

May 02, 2011 By: Pradnyamita Category: Dapur Vegetarian, Menu anak

Kue mangkuk
Bahan:
175gr tepung beras
175cc air dingin
100gr tape singkong yang empuk
150gr gula palem
75gr tepung terigu
50gr gula pasir
125cc air mendidih
125cc air soda,soft drink
1sdt baking powder

Caranya:
Step 1:campur tape dan gula palem,gula pasir,aduk dgn garpu atau tangan sampai halus,sisihkan.

Step 2:campur tepung beras dan air dingin,remas hingga tepung lembab.sisihkan.

Step 3:Tuangin tepung terigu dgn air mendidih,aduk sampai licin,sisihkan.

Step 4:masukkan campuran tape dan gula palem ke tepung beras yg sdh lembab.aduk dgn tangan hingga licin(gula larut) kira2 7-10menit.

Step 5:tuangkan adonan ke dalam tepung terigu sdkt demi sdkt sambil diulenin sampai licin dan disaring.kemudian masukan baking powder dan air soda atau soft drink,aduk rata.

Panaskan cetakan kue mangkuk dalam dandang yg airnya mendidih.tuang adonan kecetakan sampai penuh.kukus kira-kira 25menit.hingga merekah.jgn buka tutup dandang pada 20 menit pertama.:) selamat mencoba.

By sister Jons

Posted with WordPress for BlackBerry.

Toko Roti Vegan, Pie Susu Istana

May 02, 2011 By: Pradnyamita Category: Depot dan Resto Vege, Profile

Anak anda alergi susu sapi atau telur,tapi ingin makan roti? Jangan kuatir,karena disurabaya sekarang ada toko roti vegan / vegetarian yang free milk & egg. Bertempat di jl. Dharmahusada 39 sby, toko roti Pie Susu Istana ini, sudah berdiri sejak juni 2009 lalu. Disini banyak sekali menyajikan aneka macam rasa roti,mulai rasa yang isi nenas, sosis, coklat dsb, totalnya mungkin sampai 20 item jenis roti. Ngga itu aja,disini juga tersedia cookies vegan & pie susu, yang harganya sangat terjangkau kantong,hampir rata2 4000 rupiah per itemnya. Jika sibuk ga sempat mampir ada fasilitas delivery nya lho,tinggal tlp aja 03170588812.
Toko roti Pie Susu Istana ini ada, khususnya bagi komunitas vegetarian pencinta bakery agar tetap bisa menikmati roti vegan,demikian juga diharapkan agar kedepannya masyarakat surabaya bisa ikut berpatisipasi menjadi seorang vegan. Nah penasaran dengan roti tanpa telur & susu, langsung aja datang ke toko roti Pie Susu Istana,dijamin murah,enak & bergizi,yuuuuk mariii……….

Posted with WordPress for BlackBerry.

pempek vegan

May 01, 2011 By: Pradnyamita Category: Dapur Vegetarian

Pempek vegan
Bahan:
2bh kentang kukus kupas & haluskan
100-120gr sagu tani
100gr air putih
1sdt garam
O,5sdt mokucing
Semuanya diaduk rata,jgn terlalu keras ,lalu bentuk bulat panjang dan direbus,sampai mengambang,diangkat dan tiriskan. Sesudah dingin bisa digoreng.

Adonan bisa dicampur dengan nori(rumput laut)

Cukanya:
Gula jawa,asam jawa dikit,jeruk asem,garam,direbus pakai air dikira kira saja,lalu disaring. Boleh beri tongchai,???ngga juga boleh,soal keasaman sesuai selera masing masing. Ditambah cuka rasanya lebih nendang. Cabe rawit rebus dihaluskan.

By sister Jons

Posted with WordPress for BlackBerry.


Switch to our mobile site