Bayi Vegetarian

sehat sejak dini
Subscribe

Archive for December, 2011

vegan pizza by sis justine

December 17, 2011 By: Pradnyamita Category: Dapur Vegetarian, Menu anak

Bahan Pizza:
1. 500 g tepung terigu
2. 1 bks ragi instant
3. 15 g gula pasir
4. 1 sdt garam
5. 50 ml minyak
6. 300 ml air hangat

Membuat pizza: Taruh tepung terigu, garam, gula, ragi instan dalam mangkuk. Buat lubang di tengahnya. Masukkan minyak, aduk rata sambil tuangi air hangat hingga tercampur rata. Taruh adonan di atas permukaan yang bersih. Uleni adonan dengan tangan hingga kalis. Bulatkan adonan, taruh di tempat hangat selama 1 jam hingga mengembang dua kali semula. Kempiskan adonan. Gilas adonan hingga tipis. Cetak bundar.

Bahan isi:
Paprika
Jagung
Tomat
Jamur kancing
Ham/proteina
Smua bahan dipotong kotak2,kecuali jagung yaaa…. harus di pipil.
Sesudah adonan roti siap,panggang dlu setengah matang kira-kira 7mnt trus keluarkan adonan n diolesi saos tomat yg sdh dimasak(ksh air sdikit,gula n oregano) trus taburi sayuran yg sdh disiapkan(isi sayuran ini bisa divariasi,kmrn malah saya kasih nangka :D enak juga),terakhir semprotkan mayonaise nya. Panggang lg dh smpe matang kira 10 mnt.. Viva vegan…….
Noted: Ga pke mayo jg udh enak kok ;)

Resep & foto oleh sis Justine

Posted with WordPress for BlackBerry.

Vegan Bistik Kwetiaw

December 16, 2011 By: Pradnyamita Category: Dapur Vegetarian, Menu anak

Cara bikinnya mudah banget, kwetiau direbus ,tiriskan lalu beri minyak zaitun, wijen+kecap asin, manis, daun siangchun, lada diaduk aduk rata. Lalu kentang dan bunga kolnya direbus. Kemudian sajikan dengan saos bistik, mudah bukan??

Resep & foto oleh sis Jons
Jons Vegan Kitchen

Posted with WordPress for BlackBerry.

Rendang Kaki Jamur dan Kentang

December 16, 2011 By: Pradnyamita Category: Dapur Vegetarian

Ini mudah aja cara buatnya, pertama kaki jamur di rendam semalam. Lalu cuci bersih, kukus hingga matang. Setelah dingin, di blender halus, kemudian beri tepung terigu, sagu/maizena, garam, mokucing, air sedikit, aduk hingga rata. Bentuk adonan bulat pipih, goreng kecoklatan, kentang jg digoreng. Lalu tumis bumbu rendang yg sudah jadi, masukkan daun jeruk, salam, laos, sere, & masukkan santan. Aduk2 sampe santan agak surut. Beri perasa garam, mokucing masukkan gorengan kaki jamur n kentang. Aduk2 sampe santan tinggal dikit. Selesai. Mudah bukan??

Resep & foto oleh sis Hanni Chen

Posted with WordPress for BlackBerry.

Selai Vegan Srikaya

December 15, 2011 By: Pradnyamita Category: Dapur Vegetarian

Selai Vegan Srikaya
Bahan:
1/4 labu kuning yang besar
300gr Gula pasir
50gr Gula jawa
200gr air susu kacang kedelai
2sdm tepung maizena

Caranya; kukus labu lalu dikerok dan diblender dengan air susu kedelai,kemudian dimasak dengan panci,masukan gula sesudah mendidih masukan larutan air tepung Maizena untuk mendapatkan kekentalan srikaya tersebut.lalu pindahkan kewadah dan simpan dikulkas..selai vegan srikaya wangi buah labu dan nikmat dimakan bersama Roti Vegan,ketan kukus,atau kue Cang,dll..selamat mencoba.

Resep oleh sis Jons Rusferi
Jons Vegan Kitchen..:)

Posted with WordPress for BlackBerry.


Switch to our mobile site