Rendang Kaki Jamur dan Kentang
Ini mudah aja cara buatnya, pertama kaki jamur di rendam semalam. Lalu cuci bersih, kukus hingga matang. Setelah dingin, di blender halus, kemudian beri tepung terigu, sagu/maizena, garam, mokucing, air sedikit, aduk hingga rata. Bentuk adonan bulat pipih, goreng kecoklatan, kentang jg digoreng. Lalu tumis bumbu rendang yg sudah jadi, masukkan daun jeruk, salam, laos, sere, & masukkan santan. Aduk2 sampe santan agak surut. Beri perasa garam, mokucing masukkan gorengan kaki jamur n kentang. Aduk2 sampe santan tinggal dikit. Selesai. Mudah bukan??
Resep & foto oleh sis Hanni Chen
Posted with WordPress for BlackBerry.
February 10th, 2012 at 7:42 am
tu kaki jamur appa ya???